Il MENÙ DI SAN VALENTINO

ANTIPASTI

( choose one )

BURRATA E RAPETTE
Burrata, Red Beets, Arugula Salad

wine pairing : 2015 Pinot Nero Brut Rosè, Stefanago (Lombardia)

CALAMARI E LENTICCHIE
Grilled Monterey Calamari, Lentil Soup, Bay Leaf

wine pairing : 2022 PECORINO, Nic Tartaglia (Abruzzo)

TARTARE DI MANZO
Hand-Cut Filet Mignon Tartare, Mustard, Topinambur chips 

wine pairing : 2023 NEBBIOLO, Le Piane (Piemonte)

PIATTI PRINCIPALI

( choose one )

PARMIGIANA DI SEDANO
Celery root Parmigiana, Tomato salsa, Pecorino, Mozzarella

wine pairing : 2021 SCHIAVA, Alois Ladeger (Alto Adige)

SCORFANO ALLA BRACE
Grilled Rockfish, Artichokes, Porcini Mushroom

wine pairing : 2022 TREBBIANO “Botte 22” Damiano Ciolli (Lazio)

FREGOLA AL RAGÙ
Semolina Peral Pasta, Slow Braised Beef Ragù, Broccolini, Parmigiano 

wine pairing : 2021 PRIMITIVO “Nataly” Del Prete  (Puglia)

DOLCE

( for all )

BIANCO E FRAGOLA
White Chocolate Tart, Strawberry

wine pairing : 2017 VERDUZZO Riserva “Toriòn” Visintini (Friuli)

Prix-Fixe Menu $55
Optional Wine Pairing $35
Limited à la carte menu will be available

~ menu subject to change ~